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Magiciens de l’équilibre aromatique, funambules du goût et orfèvres d’un bonheur en bulles et en couleurs, tour d’horizon des domaines à la une.
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8 appellations à toutes saveurs. Fruits d’un encépagement varié, palette de couleurs et de saveurs singulières, les vins du Bugey sont de véritables créations haute-couture.
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Découverte en couleurs et en saveurs du vignoble, saute-mouton gourmand de spécialités en spécialités, excursion au chevet du patrimoine, bouffée d’air frais et souffle coupé par la beauté des paysages, le Bugey a tant à offrir.
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L’art de bien conserver vos flacons, la manière de les accorder avec les bons mets et surtout comment les déguster pour en apprécier toute la générosité : astuces et conseils d’experts, découvrez quelques recommandations from Bugey with love.
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Certification Haute Valeur Environnementale, label Agriculture Biologique ou guide des bonnes pratiques pour une agriculture raisonnée, le vignoble du Bugey affirme depuis plus de 20 ans son engagement durable.
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Portes ouvertes dans les Domaines, festivals gourmands, visites guidées dans les pas du gastronome Brillat-Savarin, croisières sur le Rhône et panoramas grandeur nature sur les vignes, l’actualité du Bugey pétille !
Le Syndicat des Vins du Bugey • Magazine
Bugey et vignoble
Carrefour d’influences, entre Jura et Savoie, le Bugey est bordé de l’Est au Sud par le coude du Rhône, à l’Ouest par la rivière Ain et au Nord par la Valserine. Fait de lacs et de cascades, des contreforts du Grand Colombier, de plaines verdoyantes et de coteaux escarpés, le Bugey a inspiré à Jean Anthelme Brillat-Savarin, le plus gastronome des bugistes, le mot « convivialité ». N’est-ce pas la meilleure raison de frotter ses papilles à ses vins AOC époustouflants ?!
Le vignoble de l’AOC Bugey couvre 470 hectares répartis sur 68 communes du sud de l’Ain et délimités par le vignoble de Savoie à l’Est puis celui du Jura au Nord. Un petit joyau bien gardé aux vignes funambules, suspendues à des pentes escarpées pour profiter du meilleur de la terre et du soleil ! L’appellation s’étend sur trois zones de production distinctes :
Le secteur de Cerdon, au Sud de Bourg-en-Bresse : implanté à des altitudes variables, parfois élevées, sur de fortes pentes, le vignoble bénéficie ici d’un sol marno-calcaire et d’une orientation plein Sud.
Le secteur de Montagnieu, rive droite du Rhône : installé sur des pentes abruptes, le vignoble domine la rive droite du Rhône pour y plonger sans retenue.
Le secteur de Belley, des contreforts du Grand Colombier à Belley : avec une grande diversité géologique et topographique, le vignoble s’étend majoritairement sur des coteaux à faible pente plus faciles à travailler.
Un brin discret mais absolument chaleureux, le Bugey incarne la convivialité d’une gastronomie généreuse et de flacons étourdissants, la surprise de rencontres magiques, la beauté de paysages contrastés. Il suffit de s’y promener pour en tomber amoureux.
Vins du Bugey
Les vins AOC du Bugey
L’AOC Bugey, c’est donc trois îlots de production mais aussi trois dénominations géographiques complémentaires qui identifient des parcelles restreintes aux caractéristiques bien spécifiques : Cerdon (réservée aux vins mousseux rosés aromatiques issus de la méthode ancestrale), Manicle (réservée aux vins tranquilles blancs et rouges) et Montagnieu (réservée aux vins tranquilles rouges et aux vins mousseux ou pétillants blancs).
Issus d’un savoir-faire, d’un climat tempéré et d’un sol à dominante calcaire, les vins du Bugey en font voir de toutes les couleurs : blanc, rouge, rosé ! Huit vins composent la gamme des vins AOC Bugey. Tranquilles, mais surtout pétillants, le Bugey est effervescent à 60% ! 6 bouteilles sur 10 sont des vins mousseux travaillés selon une méthode traditionnelle ou ancestrale. Ça bulle sous le bouchon et les papilles pétillent de plaisir !
Zoom sur ...
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L’AOC Bugey en vidéo ! A travers nos 4 épisodes, voyagez en plein cœur de l’AOC Bugey.
Accords mets de fête et vins effervescents du Bugey !
Les illuminations scintillent dans les villes, les vitrines se parent de mille couleurs : pas de doute les fêtes de fin d’année sont en approche ! Et qui dit fête, dit bulles. Ça tombe bien, le Bugey est un territoire effervescent par nature. AOC Bugey Cerdon, AOC Bugey Brut et Bugey Montagnieu : ça pétille sous le bouchon et dans les verres. Panorama des mets de fête à accorder avec les bulles du Bugey.
Noël, les vins du Bugey en 3 cadeaux gagnants !
Qu’on aime le vin un peu, beaucoup, passionnément, qu’on aime les rouges de caractère ou les blancs élégants, le vignoble du Bugey a toutes les cartes dans son jeu. Avec ses 8 AOC de toutes les couleurs, il y a forcément une bouteille à glisser sous le sapin. Découvrez nos 3 idées cadeaux pour goûter à la diversité viticole du Bugey.
Accords fromages et vins du Bugey
Lorsqu’il s’agit d’accorder les vins et les fromages, les associations locales sont souvent les meilleures. Avec ses vins AOC du Bugey et ses fromages AOP, mais pas seulement, l’Ain a tous les arguments des accords qui touchent et font mouche. Découverte sur un plateau.
Salons de la gastronomie, le Bugey passe à table
L’automne est sans aucun doute la saison du réconfort et de la gourmandise. Ça tombe bien, le Bugey a mis dans son programme du mois de novembre des manifestations tous azimuts, foires automnales et salons des vins et de la gastronomie, pour découvrir les flacons du Bugey en se faisant plaisir. Destination Bourg-en-Bresse et Gex pour deux évènements à s’en lécher les babines.
Marc et Fine du Bugey, l’autre patrimoine du Bugey
Distillation de marc et de vin, le Marc et la Fine du Bugey existent depuis le temps où les alambics ambulants s’installaient sur les places des villages. Depuis, la tradition ne s’est jamais perdue, et a même gagné en qualité avec la création du syndicat des producteurs d’eau-de-vie du Bugey en 1947. Vieillissement en fûts de chêne, savoir-faire et mention « Indication Géographique » depuis 2015, on ne plaisante pas avec le Marc et la Fine du Bugey.